原创 魏老爸 老爸评测

今年 8 月，美国环境工作组（EWG）检测了 45 款谷物产品，发现 43 个产品中含“草甘膦”，超过 EWG 限量的占三分之二以上，包括桂 G、通 Y 磨 F 和家 L 氏的产品。

▲ EWG 官网截图

10 月，EWG 再次检测了桂 G、通 Y 磨 F 等共计 28 款燕麦制品，全部检测出“草甘膦”，其中 26 款产品草甘膦含量超标，不合格率超过 92%。

▲ EWG 官网截图

巧的是，美国的一位叫 Dewayne Johnson 的男士认为，草甘膦除草剂导致他患上了癌症，他将发明并生产这种农药的厂商孟山都告上了法庭。

媒体立马将这两件事编排到一起，“草甘膦”的热度噌噌上涨，甚至一度被称为美国的“三鹿事件”。

▲ 网页截图

而事实是，Dewayne Johnson 是一所学校的场地管理员，他有一项工作内容是：每年使用除草剂给草坪除草 20 - 30 次。他认为患癌的原因是长期暴露在洒满除草剂的草坪和空气中，跟吃麦片

毫！

无！

关！

系！

那么

 麦片到底含不含草甘膦？

魏老爸从市面上购买了 16 款热门的谷物制品，有国产的有海淘的，送到权威实验室进行检测。

检测费 8480 + 样品费 764.9 = 9244.9 元

（检测不菲可考虑打赏，大家随意:链接）

▲ 部分检测报告截图

由于样品属于谷物坚果果干等混合加工制品，不适合直接用国标的方法检测。所以，我们选择的是实验室改良后的方法，此方法经过了德国认证委员会（DAkkS）的认可，定量限可以做到国际上要求的 0.01 mg/kg，而国标只能做到 0.05mg/kg。可以说，相对于国标的方法来说更灵敏、精确。

▲ 草甘膦检测方法比对

此次检测了三项指标：氨甲基膦酸、草铵膦和草甘膦。

其中，草铵膦和草甘膦是两种除草剂成分，氨甲基膦酸是草甘膦在植物中的代谢产物。

检测结果如下：

结果显示，1、3、10 号样品含有很少量的氨甲基膦酸，5、8、10 号样品含草甘膦。含量最高的为 0.435 mg/kg，除 EWG 的限量之外，远远低于各种关于燕麦片的限量标准。

EWG 的限量可以说相当苛刻了。EWG 称是考虑到儿童和每天吃燕麦片的人群健康，所以制定了这个限量。这就不难理解，为什么 EWG 两次抽检的不合格率都如此之高了。

其实，EWG 是个民间环保组织，很多东西只能作为一个参考。

且即使以 EWG 这么苛刻的标准来衡量，本次检测的这 16 款产品中，也只有 10 号产品不过关。

▲ 本次评测的 16 款麦片

我国虽然没有制定这种混合谷物产品中草甘膦的限量，但是制定了草甘膦的 ADI（每日允许摄入量），且与联合国粮农组织/世界卫生组织（FAO/WHO）制定的 ADI 一致，即每公斤体重每日摄入草甘膦不得超过 1 mg。

▲ 标准截图

以 10kg 的孩子和 60kg 的成人为例，我们来算一下。

一个 10kg 的小孩子，一天要吃将近 23kg 的 10 号产品才会达到这个限量！而 60kg 的成人就更厉害了，要吃到 138kg！！

所以大家无需惊慌，至少我们送检的这 16 款正常吃没问题。

 草甘膦到底致不致癌？

2015 年 3 月，世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究机构（IARC）将草甘膦划分为“2A 类”致癌物，意思是“很可能对人类致癌”，也就是并没有充分证据显示使人致癌。

▲ WHO 国际癌症研究机构致癌物清单

很多监管部门和科研机构并不认同 IARC 的分类，他们把草甘膦归为 3 类或者 4 类。

比如：FAO/WHO 下的农药残留联合会议（JMPR）、美国环境保护局（EPA）、欧洲食品安全局（EFSA）、欧洲化学品管理局（ECHA）、德国联邦风险评估研究所（BfR）、加拿大卫生部有害生物管理局（PMRA）、澳大利亚农药和兽药管理局（APVMA）等。

当然，也有反对使用草甘膦的国家和组织，比如法国、意大利、比利时，还有加利福尼亚环境健康危害评估办公室（OEHHA）等。

▲ 本次评测的 16 款麦片

所以，关于草甘膦究竟会不会致癌，至今还存在很大争议。但有一点要明确，这个分类是按照致癌证据是否充分划分的，而不是致癌强度。

就拿确定致癌的“1 类”致癌物来说，喝几次酒抽几次烟并不意味着就会患癌，但是长此以往会增加患癌风险。所以致癌强度，与致癌物的性质和暴露水平，也就是剂量有关。

有意思的是，有人一边谈癌色变，一边抽烟喝酒嚼槟榔，与确定为致癌物的“1 类”物质频繁密切接触，然后还不断纠结着，“哎呀，麦片里有微量的草甘膦，我到底能不能吃呢？”朋友，红肉还是“2A 类”致癌物呢，你戒么？

魏老爸觉得，大家不必太担心麦片中的草甘膦。这 16 款产品，大家可根据自己口味需求选择。如实在介意，可选除 1、3、5、8、10 外的 11 款产品。

公众号回复 “麦片” 看产品详情

我是魏老爸，一个普通父亲，做了 18 年检测和安全评估。2015 年因曝光有毒的包书皮事件辞职创办老爸评测，专门检测孩子周边和家用产品。我不接受广告，不写软文，为了自我造血，搭建老爸商城，以商养测。详细

点击这里查看本周上新