原创 魏老爸 老爸评测

果蔬清洗机，很多家长种草却犹豫不决的产品。

以前清洗果蔬，可能只想着把表层的尘土污渍洗掉。现在越来越多的家长注意到果蔬农残，农残能不能洗掉？要洗多久？会不会残留？成了横在很多家长心中的一根刺。

▲ 商家宣传截图

需求就是市场，就是商机，于是“果蔬清洗神器”来了。可洗菜可洗碗，还能去农残、杀菌，使用了超声波、电解水和臭氧等“高大上”技术，效果几乎百分百的宣传语，加上各种视觉效果一放，哇，没错了，这就是心动的感觉！

▲ 商家宣传截图

不测无真相，实际效果究竟如何，我们征集购买了 6 款果蔬清洗机来测它一测。

▲ 老爸评测实拍

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检测过程

测试实验室：中国检验检疫科学研究院南方测试中心（浙江九安检测科技有限公司）

▲ 检测报告实拍

测试费用：机器 8780 + 样品 367.4 + 检测 14000 = 23147.4 元

特别感谢热心粉丝长春李爸、杭州张妈、杭州小雷提供的果蔬清洗机样品，帮我们省了不少经费。在此表示感谢！

公众号回复“果蔬清洗机”看产品详情

我们去超市购买了油麦菜和草莓。

▲ 老爸评测实拍

选了四种常见农药，毒死蜱、吡虫啉、啶虫脒、乐果，当天和果蔬清洗机一同送到实验室。

▲ 老爸评测实拍

清洗油麦菜和草莓并烘干，分别均匀喷洒混合稀释的农药在样品上。

▲ 老爸评测实拍

使用果蔬清洗机和其它方式清洗油麦菜和草莓，检测清洗前和清洗后的农残含量。

▲ 老爸评测实拍

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检测结果

油麦菜农残去除率实测结果如下：

▲ 以上数据为去除率 点击放大

草莓农残去除率实测结果如下：

▲ 以上数据为去除率 点击放大

两组数据整理下来，发现了几个猫腻。

猫腻一

不是都号称能去除 90% 以上的农残么？

实测下来，油麦菜最多能去除 80% 的农残，虽没到 90%，但好像也还可以了。而草莓农残去除率普遍在 60% 以下，这数据就比较悲伤了。

再仔细一看，好像哪里不对。

商家称其做实验用的是苹果，或许是因为苹果表面更光滑吧。

▲ 产品宣传页截图

但一边是光滑硬实个头大的苹果，一边是坑洼软趴个头小的草莓，这感觉有点像是作弊了呀。你能用洗苹果的力气洗草莓么？！

而且我们发现，商家们出具的检测报告和商品宣传中，都不约而同提到了乐果这种农药。为啥？

▲ 产品宣传页截图

从我们的检测结果中看，乐果这种农药是最容易被去除的，但我们买来的果蔬怎么会只用这一种农药呢？

猫腻二

为了让大家能更直观的看到对比，我们加入了手洗和焯水后的农残去除数据。重点来了：

我们惊讶的发现，手洗和机洗根本没多大差别！甚至和 4 号、6 号清洗机相比，手洗的去除率还要高一截！

这让我有些接受不了，我花那么多钱买你这个“神器”，竟然还不如我自己手洗的？！

▲ 老爸评测原创表情 侵权必究

另外，有些人会习惯用水焯一下再食用，觉得沸水可以“杀死一些脏东西”，但我们实测下来的数据看，手洗比焯水效果要好一些。

看来，手洗过程中，摩擦搓洗很重要，机械力可以帮助我们更好地去农残。另外，流水也是一大助攻。

▲ 老爸评测实拍

猫腻三

这个是我特别要吐槽的！

有没有朋友发现，我们实测数据中，号称水槽里能洗碗、还能去农残的 3 号方 T 洗碗机，它的数据很“奇葩”。

▲ 老爸评测原创表情 侵权必究

去除油麦菜中毒死蜱的效果惊人，高达 99%，远远超过其它 5 款机器的数据。

但去除另外三种农残，效果却低到可以忽略不计，而其它 5 款机器对于这三种农残的效果却都很好。

你高的我低，你低的我高。拜托，我可不是买你来互补的啊，只能高效去除一种农残，也敢叫“去农残”？？？

▲ 产品宣传页截图

怕错怪了商家的高端技术，我们又设计了另一种测试方案——把稀释农药直接加入到机器中，不加果蔬，开机运转。结果很是感人啊。

可以看到，啶虫脒和乐果几乎没有去除掉，另外两个也只是聊胜于无。说明去除农残，靠的不是清洗机的“原理技术”，而是靠“洗”。

那么问题来了——厂家广告里洗出来的白沫是什么鬼？那些是农残（兽残）么？

我们买了点猪肉，洗了两遍给大家看看效果。

▲ 老爸评测实拍

洗了两次，都有这样的白沫。如果这些白沫暗示着农残（兽残）的话，请问这肉还能吃吗？我没接着洗下去。但常识告诉我，再洗第三遍、第四遍，也还是如此。

因为，这只不过是食物中的蛋白质等起到了类似表面活性剂的作用，就像肥皂水一样，使劲搅，你总能搅出泡沫来。这些白沫来自于猪肉本身，并不是农残（兽残）。所以你洗多次，也还是会有的。

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魏老爸想说

至此，关于果蔬清洗机的评测就结束了。另外，我们还测了微生物的去除效果，公众号回复“果蔬清洗机”看结果。

精华在这

★ 果蔬清洗机确实可以去除一部分农残，但远远达不到宣称的 90% 的去除率。重点在于，手洗果蔬的农残去除率和清洗机机洗的差别不大

★ 商家用光滑的苹果，只检测乐果等一两种农残，可能是其检出去除效果好的原因。我们用粗糙的草莓检测了四种农残，去除效果一下就低了很多（60% 以下）

★ 所谓洗菜洗出泡沫才有效果，简直是侮辱消费者的智商，不管你清洗几次都会有泡沫（特别是荤腥）

▲ 产品页宣传图

★ 对于清洗果蔬，魏老爸建议：

① 浸泡一段时间，在自来水下边搓边冲洗 30 - 60 秒，注意，是搓洗，而且用流水

② 给有皮的果蔬去皮，是个不错的选择

③ 不想手洗果蔬的土豪，请随意吧，不要纠结测试数据等各种问题，因为最大的问题在于——你“不想洗”

高效方便去除农残，是一项世界难题。但在某些商家眼里就不同了，在他们看来，能解决这些生活难题的并不是科学家，而是他们自己，他们才是无所不能的。你看，这不是造出了“神器”果蔬清洗机。如此发展下去，厂家们不拿诺奖实在是可惜了。

▲ 老爸评测原创表情 侵权必究

个人认为，与其在后期解决农残（兽残）问题，不如从源头把好关。像禁毒一样，严管禁用药物的生产和流通；像科普计划生育一样，科普科学用药；像重罚贪污腐败一样，重罚违规农户商家。

参考文献：

1、杨生权,马芳.果蔬农药残留降解方法研究进展[J].安徽农业科学,2008(06):2506-2508.

2、刘博士. 用智能洗菜机去除农药残留的效果如何？让我们一探究竟. https://mp.weixin.qq.com/s/mxJAtXqoOti7_5YYqnR3Jg